阳澄湖旅游吃大闸蟹之旅，阳澄湖农家乐旅游实用篇

当秋风从黄河一路吹过长江，来到江南风水宝地阳澄湖时，(螃蟹)在湖底不老实了，开始准备爬上餐桌，这正好适合了食客。此时，阳澄湖地区已经非常热闹。

阳澄湖中心有一个小岛——莲花岛。这个岛更像是一朵有把柄的莲花。这里居住了养殖阳澄湖大闸蟹的许多居民。现在我们都知道，要吃好大闸蟹要到阳澄湖，阳澄湖莲花岛的吃蟹农家乐是由蟹农自己经营的。莲花岛顾记蟹庄是当地有名的蟹庄之一。因为大闸蟹的质量好，所以有很多游客前来品尝购买。

大闸蟹围网技术是从这里开始推广的。莲花岛顾记蟹庄就是其中之一。店主养螃蟹已经30多年了，对大闸蟹的生活习惯了如指掌。因此，每年出产的大闸蟹都是个大体肥的，老板更注重螃蟹的品质。当每一笼螃蟹起捕时，他们都要经过仔细的挑选。没有完全成熟的螃蟹继续回到湖中，让它再长几天，以确保每一只大闸蟹都有良好的品质。

后期的做法也很重要。在莲花岛顾记蟹庄，一个清蒸方法就够了。大闸蟹在蒸蟹师傅的手中变得如此乖巧，适当的时间使好东西更加美味。不久，清蒸大闸蟹被端到餐桌上，蟹壳被打开。金色的蟹油与蟹黄混合，从蟹盖中流出。咬一口后，新鲜的眼睛眯了起来，这真是一个美好的回味。

莲花岛地理位置优越，具有不同的原生态景观。走在岛上的西嘴公园，我们先走到湖边的栈道上。我们可以看到莲花，穿过芦苇。栈道上有一个小亭子可以休息。我们脚下有大片荷叶，还有一片白色的莲花。在栈道上，吹吹湖风很舒服。欣赏如此美丽的风景很畅心。

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